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命が延びる食生活　目次

　　　　　　　　　　　　　
伝統料理１、食文化
日本の伝統料理には和の心を見出すことが出来ます。それらの伝統料理にはわが国の四季とりどりの野菜や作物が具材として用いられております。このページでは、テレビ局が取材で我が家を訪れた時の思い出をまじながら日本の食文化について語ります。


２、食と教育
食と子供たちの教育は大変密接な関係を持っています。しかし現代社会では両者のバランスが崩れた事により、子供たちの身体、及び精神面に悪い影響が出始めていると言えましょう。この項では、私はこの問題についていくつかの重大な課題を提議しました。


３、規則正しい生活習慣
規則正しい食生活により、人間は本来の健康を保つことが出来ます。たとえ平凡な生活であっても健康さえあれば、人はその中に幸せを見出すことが出来るでしょう。


４、食生活
お勧めの健康を保つための料理のレシピをご紹介します。


５、鹿屋市の玄蕎麦
私が子供時代から大好きな故郷鹿屋市の玄蕎麦の想い出について書きました。また懐かしい作り方についても語ります。

　






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 　　　 エッセイ集目次

１　私の日常生活

２、薩摩おごじょ

３、国内の旅

４、海外の旅

５、自転車日本縦断の旅

６、普賢岳の千羽鶴

７、阪神淡路大震災

８、私の服飾観

９、命が延びる食生活

１０、思い出は霧に包まれて

１１、世界で一番大好きな

１２、高隈山　戦争

１３、松竹梅　一本松